Descripción
Edición limitada a 100 unidades. Estuches de madera con cubierta en negro y oro.
Éntasis Notas de cata:
Análisis visual: Color ámbar, brillante con reflejos melados.
Análisis olfativo: Muestra agradables aromas frutales a fruta madura, torrefacto, ahumado, frutos secos, notas a madera perfumada, y ligeramente salino.
Análisis gustativo: En boca es intenso, redondo, con un paso amplio y post gusto largo, persistente y térmico.
Servir entre 10-12ºC.
Maridaje: Es ideal para carnes de caza, quesos curados, carnes rojas, guisos potentes, foei y embutidos.
Líxivo Notas de cata:
Análisis visual: Color dorado, brillante, con reflejos verdosos.
Análisis olfativo: Muestra agradables aromas frutales a manzana, pera, levadura, frutos secos, con notas florales y cítricas, y ligera salinidad.
Análisis gustativo: En boca es intenso, glicérico, con un paso amplio y equilibrado. Notas críticas, frutales y salinas. Post gusto largo y persistente.
Servir entre 8-10ºC.
Maridaje: Es ideal para pescados, mariscos, arroces, guisos en general, carnes blanca, embutidos, e incluso como aperitivo.
